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食品工程系开展“喜之郎杯”学生专业技能大赛

发表时间:2016-12-02 11:21:08    作者:食品工程系    来源:[原创]

   根据学院关于学生专业技能大赛的总体部署,食品工程系于20161025日~20161130日举办了“喜之郎杯”学生专业技能大赛。

此次大赛囊括了本系食品营养与检测、食品生物技术、农产品质量检测三个专业,开展了“西点创意技术”和“农产品质量检测”四个项目的专业技能大赛,我系二年级同学参加了比赛。

整个比赛分为预赛和决赛两个环节。通过预赛选拔出20名选手进入决赛。决赛于20161128日~30日分4场进行。“西点创意技术”技能大赛决赛要求选手按照设计方案进行蛋糕的裱花制作。“农产品质量检测”选出3组选手分别进行茶叶中重金属含量的检测、 食品中微生物的检测和蔬菜中有机磷类农药残留的检测。各个比赛现场气氛凝重而严肃,各评委老师工作认真细致,确保比赛公平、公正。经过激烈比赛最终评出一等奖4名、二等奖4名、三等奖4名、优秀奖8名。

此次技能大赛得到了合作企业南京喜之郎食品有限公司的大力支持,在此表示感谢。

本次大赛充分展现了我系学生专业技能水平,检验了学生的创新能力、动手能力、语言表达能力、实践应用能力等多方面的职业素养,为学生的顶岗实习及就业奠定良好基础。