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学院餐饮部组织召开2016年秋季餐饮服务人员食品安全知识培训会

发表时间:2016-09-24 17:54:39    作者:    来源:[原创]

         2016924日上午10时,餐饮部组织全体餐饮从业人员在学生食堂开展了食品安全知识培训会。院党委副院长胡尔雅出席会议并讲话。后勤保卫处党支部书记郭敏、处长张晋永、副处长王茂林、餐饮部主任王勇斌及全体餐饮工作人员共90余人参加会议。会议由王茂林主持。

会上,王勇斌就餐饮服务食品安全管理的相关知识,加工制作中操作规范及秋季食物中毒预防和处置等相关知识进行培训。张晋永强调了学院餐饮工作的重要性,感谢大家对学院餐饮工作付出的辛苦努力,希望大家在以后的工作中继续努力,为学院的餐饮保障工作做出更大贡献;郭敏讲话时强调工作时要依法合规经营,诚信为本,制定行之有效的措施,严格操作规程,加强食品安全的宣传教育,确保餐饮工作安全,让学校放心、领导放心、学生家长放心。

          院党委副院长胡尔雅最后作了重要指示。他指出:餐饮工作在面临高校饮食发展普遍艰难的形势下,餐饮工作注重规章制度规范,抓好食品安全关,严格遵守餐饮管理规定,餐饮工作做到“规范、卫生、诚信、安全”,希望餐饮部能以此次培训动员会为契机,加强领导、做好表率,使我院的餐饮服务保障更上一个新台阶。