5月15日，食品系依托专业优势，将科普研学活动延伸至基础教育领域，食品营养与健康专业的杨兆艳老师走进凤凰双语小学，为同学们带来了一场妙趣横生的《零食里的大学问》科普讲座。此次活动不仅为小学生们打开了健康饮食的认知大门，更彰显了高职教育开展科普研学在知识传播与人才培养方面的重要意义。

讲座现场，杨兆艳老师充分发挥高职教师在专业领域的深耕优势，以零食为切入点，将食品科学知识转化为贴近小学生认知的趣味内容，并结合高职食品营养与健康专业课程中的食品标签解读技能，手把手教同学们读懂配料表、营养成分表等关键信息，寓教于乐，让晦涩的科学原理变得鲜活有趣，帮助同学们从小树立健康饮食观念，培养科学思维能力。

今后食品系将持续深化科普研学工作，充分发挥专业资源优势，让更多科学知识走进校园、社区，为提升全民科学素养贡献高职力量。